w zakresie
Systemów Bezpieczeństwa Żywności
GHP/GMP/HACCP/BRC/IFS/ISO 22000
Systemu Zarządzania Jakością wg normy ISO 9001
Publikacje
Współpracuję z Wydawnictwem Elamed z siedzibą w Katowicach wydawcą miesięczników m.in. „Cukiernictwo i Piekarstwo” www.cukiernictwo.elamed.pl, „Magazyn Przemysłu Mięsnego” www.mpm.elamed.pl. Na łamach powyższych czasopism zamieszczane są moje artykuły dotyczące zagadnień z zakresu bezpieczeństwa żywności.
Zapraszam do lektury
Krzysztof Kaczorowski
Cukiernictwo i Piekarstwo Nr 3/2008 – „Wnioski pokontrolne”
Cukiernictwo i Piekarstwo Nr 4/2008 – „Sposób na wnioski pokontrolne”
Cukiernictwo i Piekarstwo Nr 6/2008 – „Kilka uwag”
Cukiernictwo i Piekarstwo Nr 7-8/2008 – „Wdrażanie systemu”
Cukiernictwo i Piekarstwo Nr 9/2008 – „Krok po kroku”
Cukiernictwo i Piekarstwo Nr 10/2008 – „Etap szósty”
Cukiernictwo i Piekarstwo Nr 11/2008 – „Kolejne etapy”
Cukiernictwo i Piekarstwo Nr 12/2008 – „Na finiszu”
Cukiernictwo i Piekarstwo Nr 1-2/2009 – „Prawo żywnościowe”
Cukiernictwo i Piekarstwo Nr 11/2009 – „Weryfikacja systemu HACCP cz.I”
Cukiernictwo i Piekarstwo Nr 12/2009 – „Weryfikacja systemu HACCP cz.II”
Magazyn Przemysłu Mięsnego Nr 1-2/2010 – „Bezpieczenstwo żywności. Prawo żywnościowe”
Magazyn Przemysłu Mięsnego Nr 3-4/2010 – „Bezpieczeństwo żywności”